LA GLUCOSA

LA GLUCOSA

La glucosa és la principal font d'energia necessària per assegurar el bon funcionament de les cèl·lules de l'organisme. Aquestes necessiten energia per estar en actiu, mantenir les funcions vitals, la temperatura corporal i els moviments musculars. És a dir, la glucosa és vital per el cos humà, ja que ens dona l'energia necessària per el nostre dia a dia.

Des del punt de vista nutricional, la glucosa és un sucre de composició simple que entra a l'organisme a través dels aliments.

Un cop s'ha fet la ingesta i s'està fent la digestió del menjar el cos augmenta la glucosa en sang,i com a conseqüència, el pàncrees comença a produir insulina.

Per tant, com més glucosa ingerim més glucosa en sang hi haurà i el pàncrees tindrà molt més problemes per regular el nivell d'insulina.